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Pique
Portionen 1 Portion
Zutaten
- 1 Cup Apfelessig im Notfall Weinessig
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Oregano
- 10 schwarze Pfefferkörner
- 6 kleine Chilis halbiert
- 4 Knoblauchzehen halbiert
- 1 Lorbeerblatt
- 1 Stück Ananasschale
Anleitungen
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Essig, Oregano und Salz in einer Schüssel vermengen. Restliche Zutaten in das spätere Gefäß geben. Essig darüber geben und für 2 Wochen bei Raumtemperatur lagern.