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Haselnuss-Schoki-Creme
Portionen 1 Glas
Zutaten
- 100 g Haselnüsse
- 1-2 EL Öl
- 100 g Schoki (bei mir Mischung aus Vollmilch und Zartbitter, man kann aber auch rein Vollmilch nehmen)
- 1-2 EL Kakao
- Zimt bei Bedarf
- Muskat bei Bedarf
Anleitungen
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Haselnüsse in Portionen im Mixer kleinraspeln lassen, dabei etwas Öl eingießen, damit es eine Paste wird und der Stabmixer nicht zu große Schwierigkeiten hat.
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Nebenbei die zerbrochene Schoki im Wasserbad zum Schmelzen bringen.
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Haselnussmasse zusammen mit der Schoki zu einem Brei verrühren. Dann soviel Kakao dazu geben, dass es eine streichfähige Masse wird und bei Bedarf noch etwas würzen.
Rezept-Anmerkungen
So einfach gehts! Wenn, wie gesagt, nicht das Equipment dazwischen schlapp macht... Aber mei, ich bekam meine Haselnuss-Schoki-Creme dann doch noch.