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Mangosalat
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1
Mango
am besten eine grüne, ansonsten eine nicht vollreife
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1
Chili
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2
Frühlingszwiebeln
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3
kleine Paprika
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10
kleine Tomaten
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Gurke
bei Bedarf
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Öl
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Zitronensaft
alternativ Essig
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Salz
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Pfeffer
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Alles klein schneiden, miteinander vermischen. Öl und Zitronensaft mit ein klein wenig Salz und Pfeffer verrühren, zum Salat geben.
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Sehr erfrischend schmeckt er, wenn er vorher etwas im Kühlschrank stand.