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Den Backofen auf 175°C aufheizen. Eine Springform mit Durchmesser 26 cm einfetten.
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Alle Zutaten in einer großen Schüssel gut miteinander verrühren, bis eine homogene Masse entsteht. Diese Masse in eine eingefettete Springform füllen und für etwa 60 Minuten in den Backofen schieben.
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Für die Deko habe ich noch restliche Glasur verwendet und diese möglichst verkünstelt über dem halbwegs abgekühlten Kuchen verteilt.
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Als zweiten Teil habe ich aus 1 TL Butter, etwas Zucker und einem Schuss Sanddornsaft Karamell hergestellt, den ich ebenfalls über den Kuchen verteilte. Beim Naschen gefiel mir die Kombi aus Süßem und leicht Bitterem.