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Plätzchen

White Chocolate Sprinkle Cookies

Gericht Plätzchen
Länder & Regionen Amerikanisch

Zutaten

  • bunte Streusel oder sonstige Plätzchendekoration
  • 225 g weiche Butter
  • 240 g Zucker (im Original gemischt weiß und braun, hier nur weiß)
  • 2 Eier
  • 2 TL Vanille (1 gestrichener reicht vollkommen, eher weniger)
  • 360 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Soda (alternativ ebenfalls Backpulver)
  • weiße Schokolade (kann auch weggelassen werden, wird eh süß genug)

Anleitungen

  1. Zunächst die Butter mit dem Zucker verrühren. Dann die Eier und die Vanille dazu fügen.
  2. In einer weiteren Schüssel die trockenen Zutaten miteinander mischen. Ein paar Streusel sowie die weiße Schoki in der Mehlmischung verteilen. Die Butter-Zucker-Ei-Mischung ebenfalls darunter rühren.
  3. Den Teig mit einem Suppenlöffel zu runden Bällchen formen. Diese ein wenig flach drücken und mit Abstand auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Nun die restlichen Streusel auf die angedrückten Teigbällchen streuen.
  4. Die Cookies bei 180°C für etwa 10-12 Minuten backen. Nach dem Auskühlen können die Cookies in Plätzerldosen verstaut werden.