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Asiatisch angehauchte Frühstückspizza
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1
Pizzateigkugel
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2
EL
Tomatenmark
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1
EL
Chiliöl
kann durch ein Kräuteröl oder Olivenöl ersetzt werden
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Kräuter nach Belieben
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Schafskäse
kann durch anderen Käse ersetzt werden
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1-2
Handvoll
Sprossen aller Art
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1
Handvoll
Tomaten
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1
Karotte
nach Belieben
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1
Paprika
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1-2
Frühlingszwiebeln
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2
chinesische Würste
lieber durch Speck oder etwas anderes ersetzen
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1
Ei
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Das Prinzip ist dasselbe. Pizzateig auf Backpapier oder sonst irgendwo ausrollen.
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Klecks Tomatenmark und Chiliöl auf den Teig geben und verschmieren. Kräuter nach Belieben drüber. Käse darüber bröckeln.
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Klein geschnittenes Gemüse und die Würste (wie gesagt: lieber Speck nehmen) darüber verteilen.
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Am Schluss ein Ei in der Mitte aufschlagen und die Pizza für 10 Minuten in den Ofen schieben.