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Fichtenspitzensirup

Gericht Eingemachtes
Länder & Regionen Regional

Zutaten

  • 1 kg Spitzen
  • 1 kg Zucker
  • 2 l Wasser
  • Thymian optional
  • Spitzwegerich optional

Anleitungen

  1. Triebe nicht waschen, sondern gleich mit Wasser aufkochen. Etwa eine Stunde köcheln lassen, dann durch ein Sieb oder Mulltuch abseihen.
  2. Zucker zur Flüssigkeit hinzufügen, mehrere Stunden köcheln lassen.