Variationen: Schokostücke im Teig, Kaffee im Teig, Powidl im Teig, Gewürze im Teig, Stück Schokolade statt Frischkäsefüllung, Frischkäsefüllung mit Preiselbeermarmelade (oder einer anderen Marmelade).
Natürlich können die Muffins auch mit Schokoglasur und Schokostreusel verziert werden.