2ZehenKnoblauch(bei mir weggelassen, da ausgegangen)
Öl
Anleitungen
Alle trockenen Zutaten miteinander vermengen. Ingwer und klein gehackten oder gepressten Knoblauch dazu geben. So viel Öl dazu träufeln, bis eine dickflüssige Paste entsteht.
Fleisch damit mindestens 4 Stunden ziehen lassen. Beim Grillen waren es nur etwa 2 Stunden, aber selbst das schmeckte bereits sehr gut.
Der Rub soll am Tag der Herstellung verbraucht werden.