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Kartoffeln mit Wildkräutern

Kartoffeln mit Quark und Wildkräutern

Gericht Beilage, Frühling, Grillen, Hauptgericht, Schnelles Essen, Vegetarisch
Länder & Regionen Regional
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Arbeitszeit 15 Minuten
Portionen 1 Portion

Zutaten

  • 2-3 Kartoffeln mittelgroß
  • 2 EL Quark je nach Belieben
  • 1 Handvoll Wildkräuter
  • Salz

Anleitungen

  1. Kartoffeln in Salzwasser weichkochen. Wer will, kann Kümmel ins Kochwasser geben. In der Zwischenzeit die Wildkräuter waschen und klein hacken. Je nach Belieben entweder mit dem Quark vermischen oder später auf dem Quark verteilen. Alles zusammen servieren.