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Bulgogi
Gericht
Fleischgericht, Schwein
Länder & Regionen
Koreanisch
Portionen
2
Portionen
Zutaten
500
g
Schweinenacken
möglichst dünn geschnitten
3
EL
Chilipaste
Sojasauce
1/2
Zwiebel
3
Knoblauchzehen
1 1/2
cm
Ingwer
1
Prise
Zucker
1/2
Bund
Frühlingszwiebeln
Öl
Anleitungen
Das Fleisch in dünne Streifen schneiden und mit all den genannten Zutaten marinieren. Am besten für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank lagern, tendentiell lieber länger.
Dann das Fleisch scharf anbraten und zusammen mit Reis und Kimchi servieren.