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Kimchi Jjigae

Kimchi-Eintopf

Gericht Suppe, Vegetarisch
Länder & Regionen Koreanisch

Zutaten

  • 1 Glas Kimchi
  • 1 Portion Räuchertofu
  • 3 Karotten
  • 1 Zwiebel
  • 2 cm Ingwer
  • 1 TL Zucker
  • Wasser

Anleitungen

  1. Zwiebelwürfel in einem Topf anbraten, klein gehackten Ingwer hinzugeben. Nun mit Karotten, Tofuwürfeln und Karottenscheiben auffüllen, kurz mitbraten.
  2. Dann den Kimchi, Zucker und etwas Wasser beigeben. Den Eintopf etwas köcheln lassen, am besten mindestens 45 Minuten - falls der Hunger das zulässt.