Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
Die Basilikumblätter vom Stängel entfernen und fein hacken.
Die gerade angefassten Zutaten zusamme mit den Haferflocken, der Sojasauce, dem Ei und dem zerbröselten Feta zu einer Masse verkneten. Mit Meersalz und Chiliflocken abschmecken und für mindestens 30 Minuten zugedeckt ziehen lassen.