Essigam besten Weißweinessig oder einen anderen eher geschmacksneutralen Essig
1PriseSalz
Anleitungen
Die frischen Chilis (es geht auch mit leicht angetrockneten) kurz waschen und dann in ein Glas füllen. Die Prise Salz darüber streuen und mit Essig bedecken.
Am besten kühl lagern. Laut Australier hält sich das im Kühlschrank auch mehrere Jahre.